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DIAS DE VIENTO SUR

Con los primeros días de viento sur, tan característicos de nuestra región en Otoño.
Se empieza a ver a la gente revolviendo el suelo debajo de avellanos y nogales, buscando su preciado  y esperado fruto; que con suerte encontraran, si antes no se han adelantado los pequeños roedores que pululan por la zona.
                            
Un poco mas de cuidado hay que tener con las castañas, ya que su armadura protectora a veces nos hace soltar un improperio.Tendremos que asociar la destreza de nuestro pie con la ayuda de algún paluco.

Mas fáciles de recoger son las manzanas y membrillos, eso si habrá que esquilarse al árbol.

Los membrillos los podemos usar de ambientador, dentro del armario de la ropa dejaran todo su olor. Duran varios meses.

Pero también podemos preparar el típico dulce, con el que acompañar, a alguno de los magníficos quesos de nuestra región.

Con las manzanas que hemos recogido, que suelen ser un poquito ácidas, podemos preparar  una rica compota, manzanas asadas, tartas, etc.

En esta ocasión hemos preparado esta tartuca, con una base de bizcocho, rellena de crema pastelera y como colofon la manzana.

Continuara....