Casa Ibáñez es una pequeña empresa familiar ubicada dentro del territorio Valles Pasiegos, nace a comienzos del presente siglo, gracias al empeño de un joven emprendedor pasiego.
Los comienzos fueron en una pequeña tienda - obrador, en la cual se elaboraban desde la pastelería tradicional hasta los productos típicos de nuestra tierra (galletas, quesadas y sobaos pasiegos).
Debido a la creciente demanda, en 2006 trasladamos nuestras instalaciones a un nuevo obrador con mayor capacidad, para poder cubrir con todas las necesidades de elaboración, envasado y almacenaje.
Gracias al esfuerzo, la constancia y el buen hacer, hemos conseguido hacernos un hueco en el complejo mercado agroalimentario.
En Casa Ibáñez somos una pequeña empresa, pero tenemos un gran carácter innovador, que trasladamos a nuestros productos, pero sin perder ni un ápice su carácter artesanal.
Fruto de la constante innovación, estudios de tendencias de mercado y colaboración con laboratorios externos, hemos sido pioneros en crear formatos y variedades únicas* :
- *Paquete sobaos pasiegos 4 uds
- *Paquete Sobaos Ecológicos 4 uds/320 gr.
- *Paquete Sobaos Artesanos 6uds/500 gr.
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| Marca de Calidad Territorial Europea |
En Casa Ibáñez contamos con las acreditaciones de:
- Identificación Geográfica Protegida, IGP Sobao Pasiego.
- Marca de Calidad Territorial Europea.
- Registro de Artesanos de la Consejería de Industria del Gobierno de Cantabria.
- Operador Agroalimentario Agricultura Ecológica.
Galardones:
- Premio Gran Sabor 2014 por sobaos pasiegos.
Great Taste Awards 2014 - Gran Bretaña.
- Premio Sabor Superior 2015 por sobaos pasiegos.
Superior Taste Awards 2015 - Bruselas.
- Premio Gran Sabor 2015 por quesada pasiega.
Great Taste Awards 2015 - Gran Bretaña
- Premio Gran Sabor 2016 por sobaos pasiegos.
Great Taste Awards 2016 - Gran Bretaña
Sin lugar a dudas un reconocimiento al trabajo bien hecho.