I Feria Agroalimentaria Ciudad de Torrelavega

El Mercado Nacional de Ganados “Jesús Collado Soto” de Torrelavega celebra su 40ª Aniversario, momento para rendir homenaje a esta notable instalación municipal, testigo de tantos y tantos “tratos ganaderos” a lo largo de los tiempos, e icono de la capital del Besaya.

Por ello, de entre los actos conmemorativos a celebrar, se encuentra la I edición de la Feria Agroalimentaria “Ciudad de Torrelavega”. 

Durante los días sábado 29 y domingo 30 de junio, los visitantes podrán contemplar hermosos ejemplares de ganado vacuno, equino, ovino y aviar, todos ellos criados en nuestra Comunidad Autónoma, y fuente de alimentos como la carne, leche o huevos, materias primas, entre otras, indiscutibles en nuestra alimentación y base de los excelentes productos alimenticios, que en fresco o elaborados, forman parte de la riqueza gastronómica que suponen los alimentos de Cantabria.

Siguiendo con la visita a la Feria, más de 55 expositores ofrecerán una variada
gama de productos alimenticios, elaborados en Cantabria, que de origen animal
o vegetal, del campo o de la mar, supondrán un vistoso escaparate para los
visitantes, productos para degustar y para comprar, expuestos todo en el ánimo
de acercar al público nuestras conservas, quesos, mieles, leche y productos
lácteos, corbatas, sobaos, helados, y bebidas como nuestro vinos, sidras y orujos.

EXPOSICIÓN ETNOGRÁFICA
“EL CAMPO Y LA GANADERÍA EN CANTABRIA”
Sería injusto no recordar a aquellas personas, ganaderos y agricultores, que
tiempo atrás trabajaron la riqueza de nuestra tierra y que fueron los precursores de
nuestras actuales ganaderías, y los productores de un alimento esencial como lo
son la leche y sus derivados: quesos, mantequillas, quesadas, sobaos y otros
muchos.
Por ello, gracias a la generosidad de la familia del Dr. Manuel Arroyo González,
fundador de los Laboratorios Arroyo, podremos disfrutar de una exposición de
piezas, patrimonio etnográfico de Cantabria, que nos acercará a los modos de
producción y elaboración de nuestros alimentos, sin duda recuerdo para los más
mayores y aprendizaje para los mas jóvenes.
TORRELAVEGA: UNA CIUDAD DE GRAN TRADICIÓN GANADERA
En 1844 comenzaron a celebrarse en Torrelavega, en el lugar de “La Llama”, las
ferias ganaderas. Antes de terminar el siglo XIX, diversas voces reclamaban la
necesidad de construir un recinto cubierto donde albergar la exposición y venta de
ganados. Casi cien años después se consiguió esa antigua aspiración gracias al
empuje de las instituciones públicas, a la privilegiada ubicación de Torrelavega, y
al potencial ganadero del norte de España. Así, Torrelavega fue consolidando su
estampa de ciudad laboriosa, industrial y comercial, con el rasgo inequívoco de
ciudad ganadera, debido a la impronta de estas ferias en su vida cotidiana con
todo su acompañamiento económico y social de ganaderos, tratantes, transportistas
y profesionales muy diversos de un sector clave en Cantabria.
EL MERCADO NACIONAL DE GANADOS
El 27 de junio de 1973, los Príncipes de España, don Juan Carlos y doña Sofía
inauguraron el actual Mercado Nacional de Ganados, con presencia del ministro
de Agricultura y del alcalde de Torrelavega, Jesús Collado Soto, gran impulsor de
este gran recinto.
El MNG se mantiene hoy día como exponente de la actividad ganadera de
Cantabria siendo uno de los valores patrimoniales más importantes del Ayuntamiento
de Torrelavega. Esta sobresaliente instalación conserva su principal función
como sede de las ferias ganaderas semanales, garantizando la sanidad y el
bienestar animal, constituyendo un marco diseñado para la compra-venta del
ganado, y actuando como verdadero dinamizador de la economía pecuaria
regional. A lo largo de estos 40 años ha albergado cientos de certámenes, exposiciones
comerciales, presentaciones, espectáculos y eventos muy diversos que han
encontrado un lugar idóneo en este extenso y polivalente recinto.